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山货进城新鲜黑猪肉五花肉排骨全部八元随州水西门市场

2018-3-29 22:04:42 27753 5

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落榜秀才闯江湖 发表于 2018-3-28 06:40:44 |阅读模式

落榜秀才闯江湖 楼主

2018-3-28 06:40:44

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随州新鲜黑猪肉全部八元 水西门市场   V+电话:18071374777 15072985999
走遍千山万水,品尝过千万种美食之后,却发现,最让人魂牵梦绕的,是埋藏于记忆深处的故乡之味。无论身在哪里,对很多人来说,世界上最美的佳肴仍是“家乡的味道”, 城市越来越大,食物越来越多,但我们再也找不回最初那些本真、朴实的滋味。

钟杰:创业路上的追梦人 庹庙山原生态黑猪

钟杰,一个三十出头的小伙,他去过北京、广州、武汉等地闯荡,和其他怀揣梦想的年轻人一样,他也梦想在外闯出一片天地。但对一个文化程度不高,经验不足、没有资金,而且人生地不熟的外地人,谈何容易!在北京,他住过地下室;在广州,他送过盒饭;在武汉,他在餐馆做过小工。个中艰辛,难以言表。


终于,他抓住了一个机会,接触到了一个激发他,日后创业选择养殖行业的职业厨师。这是一家四星级酒店,老板是湖北人,对菜品的味道要求很高,管理很严格,当时,很多员工抱怨,也有很多人因此离去。但钟杰把这份工作当作一种磨练。在这家酒店工作的四年,他一直做到了厨师长助理。经过了这几年的经验积累,他发现食物越来越没有最初的味道,食物在高科技的冷链系统中开始了长途跋涉的旅行,才到我们的餐桌上,他心底那股找回食物最原始味道欲望愈发强烈。于是他决定放弃安逸的工作,回到随州开始了自己的创业之路。


一个年轻小伙当猪倌,这无疑在全村掀起轩然大波。村里人说什么的都有,父母更是接受不了他的选择。但认定的目标就要闯一闯,这是钟杰的性格。他千方百计做通了父母的工作,毅然走上了养猪创业之路。万事开头难。为了选择养猪场厂址,他不顾疲劳四处寻找,人一下子憔悴了很多。父亲看在眼里,疼在心里,主动出面与有关村联系,最终将郭家岗楚家庙(庹庙山)西的荒山定为养殖场的厂址。为了筹措资金,他借遍了所有的亲戚朋友,跑了多家银行,终于在许多好心人的帮助下有了第一笔资金。

他建起了猪舍,引进了黑猪苗,开始了艰难创业。养猪的活又脏又累,特别是夏天,猪舍粪便臭气熏天,苍蝇铺天盖地,让人恶心。一般人见了都会敬而远之、绕道而行,但他却毫不顾忌,一门心思扑在创业上。他自己动手清理粪池、打扫卫生,使场内外保持的干干净净。养殖过程中遇到技术难题,他便查资料、找书籍,有时专门跑到随州甚至更远的地方找专家咨询。功夫不负有心人。他养的猪喝山泉吃草果没病没灾、膘肥体壮,甚是喜人,黑猪猪肉的销售价格为15元一斤,但出栏时,意外却出现了,今年三月全国猪价跌入谷底,由于追求食物最原始的味道,土黑猪的养殖周期比较长,错过了猪肉需求旺季。目前,与我市多家高档酒店正在进行合作,同时在水西门市场设立了一个专营摊位,以保本的价格让广大市民体验回味最美的味道。




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什么是经营理念 ?

我们以严苛的甄选方式,帮助消费者寻找有机生态食材,找回食物本来的味道。

我们坚守社会企业的公益责任,支持小农以可持续农业维生,帮助他们找回尊严和自豪。

我们致力于传递和实现 “耕者乐其业,食者安其食”的有机生活方式。


什么是生活态度?

弃繁从简,用断舍离的态度面对一餐饭和眼前的世界

尊重自然的变化,生命的本源和可循环的能量。


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