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一年之计在于春。春天，大地春回，阳气回升，气象变迁多端，故应适时调养好自己的身材，在做到起居有常、适度训练的同时，还要讲究饮食科学。
春天易引发口唇干裂，除去冬春天空气单调之外，也与日常饮食不足水分、油脂及不足维生素A、维生素B、维生素c、维生素E有着直接关系。如以饮食防治口唇干裂，应摄取食性祥和或偏冷的食物。
1.菠菜
养血菠菜:菠菜为春天应时蔬菜，是含铁量最高的蔬菜，拥有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴缺乏所致的高血压、贫血等都有较好的辅助医治作用。
2.香菜
香菜的气息共同浓烈，喜爱的人会很喜爱，不喜爱的人皱眉。李时珍在《本草纲目》里写它：内通心脾，外达四肢，能辟所有邪气，痘疮出而不爽者，能发之。
香菜本身叶子嫩小，不合适长工夫煎煮，无论煮粥还是配菜，都在最后时辰放进去就可以了。
揭示：香菜是配菜，不合适大量多吃。原本就盗汗的人不合适吃香菜。香菜也是发物，肿瘤病人最好不吃。
2.荠菜
荠菜是一种野菜，也是乡野里最常见的植物。荠菜又被叫做春菜，由于它对气温的请求比较低，回春比较早。荠菜有什么样的食疗成效?
明目：荠菜本身滋味好，香、鲜，做馄饨、烧汤，清爽颖美，能惹起食欲。而且荠菜本身可入药，荠菜性味甘平，能够和脾、利水、明目。明主旨起因很简略，由于荠菜能利肝气，也就是增进肝气的生发，是得春气之先，而肝开窍于目，所以长期看电脑的白领们，想要眼睛明亮，在春天吃荠菜呗。
清毒：假如家里恰恰有春天里生下来的宝宝，身上有娘胎里带来的胎毒，也就是婴儿的各种疮疖、疥癣、痘疹，新妈妈自己吃荠菜，或者把荠菜的汁水掺在母乳中，能有效地去掉宝宝身上的胎毒。这种方法自然安全，也免去宝宝抓挠、哭闹之苦。
3.胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、养分丰硕的家常蔬菜，人们对它爱护视力的功用并不陌生，但在单调的节令里，吃些胡萝卜，还有滋养皮肤的作用。胡萝卜含有丰硕的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有爱护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中假如不足维生素A，会惹起皮肤单调，礁?代谢失常，易松弛老化。
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