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随州12元一份的噶不动的拐子饭遇母猪肉怎么办?

2013-4-25 10:30:41 1260 5

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飘零十度汪 发表于 2013-4-24 10:53:41 |阅读模式

飘零十度汪 楼主

2013-4-24 10:53:41

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                    随州12元一份的噶不动的拐子饭遇母猪肉怎么办?
        4.22号上午10点多才过早,选择了吃拐子饭,我咬一口就觉得不对,咬不动。仔细一看从肉质、色泽、以及脂肪的厚度经过加工后虽然脂肪也基本煮烂但是瘦肉和肉皮明显粗糙僵硬瘦肉纹路与牛肉相似很明显这样的肉越煮越咬不动,以我多年做厨师的经验我断定这肉绝对是养殖三四年以上的老猪。经常在此过早由于食量大特意要了20元的份量,一直对老板相当信任没想到也会出这样的问题。;不过拐子饭哩,也没说不能用老猪肉。”


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咖啡男人 发表于 2013-4-24 12:32:13

咖啡男人 沙发

2013-4-24 12:32:13

一笑解千愁 发表于 2013-4-24 14:58:24

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2013-4-24 14:58:24

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府马岭 发表于 2013-4-25 08:21:28

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随州小站8 发表于 2013-4-25 10:30:41

随州小站8 6#

2013-4-25 10:30:41

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