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年味:一个随州农村人记忆中的牛肉情结

2016-12-30 20:49:55 970 1

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中国网库 发表于 2016-12-28 10:50:26 |阅读模式

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2016-12-28 10:50:26

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  优势矿产资源被过渡开采,导致环境极度恶化,大量青壮年远走它乡外出求生,农村大面积粮田被抛荒。一分薄田,两分水,三分林地是秃顶,说的就是湖北随州这个穷地方。
  当下在城里人看来,每天吃牛肉是一件,普通的不过在普通的事情,而在这里的农村,只有在过年的时候,农村一些经济条件较好,比较富裕的家庭才会舍得购买几斤牛肉过年。
  在小时候的记忆中,牛是用来耕地得,那时候只有牛老了才会被杀掉,全村家家户户分点牛肉吃,有没有耕牛曾经是衡量一个农村家庭是否殷实标准,所以在小编儿时的印象中,很少有机会吃到牛肉。
  在岁月的长河中,也许有很多东西会被遗忘,您儿时的过往今天是否还能够想起?
  您在小时候有没有吃过牛肉? 都喊今年生意不好做,都喊今年挣钱难,要过年了!您留守随州农村的父母娃子,今年还能吃得上一顿牛肉吗?
  在随州,最好的黄牛肉,出自长岗大洪山之上,哪里是随州最后的一片净土,山青水秀景色优美,刘兴洲大洪山上散养黄牛第一人, 电话:15897622800


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