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记忆,找寻,那时味儿

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发表于 2016-12-27 13:50:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
是不是一个人太久了 总觉得时间在翻倍的过我不知道自己在找什么 只觉得丢了很多小时候哭着哭着就笑了,长大后笑着笑着就哭了,还记得,那时候老师说过最多最对的一句话:现在不好好珍惜在学校的日子,等哪天你们毕业出社会了,最怀恋的肯定就是学校时光。那时小,不以为然,等现在真正在社会上摸爬滚打七八年以后,那种记忆中的岁月,越发变的清晰! 134726pkntlihlkt9x7iiy.jpg.thumb.jpg
好啁的,卖肉的,卖到该(街)上剃头的!一句家乡顺口溜,伴随了整个童年,是啊,小时候就是好吃,喜欢吃,家里穷也没什么吃的,但我们就像一群小鸟,每天飞遍可以去的每一个角落,只是为了这张嘴,我们是快乐的!“犒糖哦,卖犒糖哦,又便宜又好吃的犒糖哦!”卖麦芽糖大叔的这声吆喝总是那么的悦耳,吸引人,只要这个声音出现,不管是在跟伙伴做游戏,还是在家安静的写作业,都会停下来,爸妈在家就死皮赖脸的问他们要几毛钱买一块,要是都出去了,那家伙,翻墙捣柜,几分钱也要凑出来,哪怕只能吃一小块,到最后家里实在翻不出来钱的时候,被大叔的一番点拨,顿时感觉以后好日子就来了,没钱可以拿米换啊,一斗一斗的往大叔袋子里面装,反正到最后我跟大叔都笑开了颜,至于最后家里米够不够过冬,牙齿蛀牙不蛀牙,都交给时间去见证吧!(反正现在是三颗大虫牙。。) 134739c6mtzt9okofnppp5.jpg.thumb.jpg
“池塘的水满了,咱们去捉泥鳅,大哥哥,好不好,咱们去捉泥鳅”那时候喜欢哼的一首儿歌,一直在纳闷,哪里的泥鳅是等池塘水满了捉的,大概写歌词的人一定是没捉过泥鳅吧!三个月的暑假,对于我们农村男孩子来讲无疑是离不开池塘,河流的,捉鱼,捉泥鳅是我们最大的乐趣,还记得家门口池塘水干了,四五个小伙伴抢着捉泥鳅的混乱场景,用我妈回忆时候的口吻来说就是:哎呦,你都不知道那天把我气的,回家发现孩子不在家,跑池塘边一看四五个孩子,全跟泥巴蛋似的,嫩是没瞅出来哪个是你!是啊,当时会想那么多吗,形象,顾虑,担忧,什么都没有,任由泥浆裹满全身,那是发自心底的无忧无虑,那笑声是具有感染力的,以至于妈妈虽然气不过,但每次回忆时候嘴角都是上扬着的! 134741os1766qqzidq0gqd.jpg.thumb.jpg
“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”宰年猪,腊月的头等大事,妈妈辛苦喂养一年的大肥猪,到了实现自己猪生价值最后时刻,接近年关,待屠夫通知日期之后,早早的老爸就起床准备烧水,支架子,平时喜欢睡到太阳晒屁股的我们也早早爬起床观看年度大片-宰猪,邻居大叔大伯也早早赶过来帮忙扯猪腿,只见屠夫一钩子挂在肥猪嘴巴上硬是给拽出来,知道情况不秒的大肥猪一个劲的叫唤,十里八村的都能听见,依稀记得母亲躲在门缝湿润的双眼,那种精心喂养一年的不舍与即将被改善的家庭伙食喜悦交织在一起!最终大肥猪还是选择了认命,而我也如愿拿到了最天然的玩具足球-猪尿泡,打好气用绳子系好,踢着踢着就过年了,一大桌子菜,满屋飘香,也只有那时候家里养的土猪,加上母亲高超的手艺,整个村子才能弥漫着肉香味儿 134743eqeurruiv17eyq9i.jpg.thumb.jpg
爬草垛,拌家家,捅马蜂窝,弹珠子,抽陀螺,等等,充斥着我们80,90这代人儿时记忆,时光循循,社会在变,好多那时候做过的事,吃过的东西,错过的人!再也不会有了,那段最美年华也将成为将来我们给儿孙讲故事的最好题材! 134744ge1kxq7dum4zu3n0.jpg.thumb.jpg
我们总是在面临着各种选择和被选择中成长,从啥都不知道的满月抓阄开始,到后来被送到学校,工作时选择的行业,结交的各种朋友,庆幸的是,我的大部分选择都是由我自己做主!从南闯到北,从白闯到黑,如今追随初心,回到这个生我养我的地方—随州,选择一个熟悉却又从未接触的过的行业,放弃了太多,有一种选择,需要勇气!一群人,一座城,一件事 134746oqnwsblpsbqsp5nl.jpeg.thumb.jpg
免于惊,免于苦,免于遗憾。也许这世界上只有一种勇敢,就是能以自己喜欢的方式度过一生。 134747ay4eelqgfgxj8dxy.jpg.thumb.jpg
从最开始去年寒冬的泡泡青,到今年酷暑时候的黑布林(详情上一篇帖子:遇见,黑布林)在到如今的黑土猪,这中间也曾有过迷茫,黑暗,彷徨,但从未停止过脚步,总是在找寻,大山,河流,特别喜欢那种行驶在山间丛林中的感觉! 134748u33f33lvef7qhk7h.jpg.thumb.jpg
遇见—那时味儿六月,一个闲暇的午后,众筹的黑布林还在继续增甜中,想着创客空间已经发出多次邀请,难不成是有什么好的特产?刚开始看着琳琅满目的产品,作为一个地道的随州人来说,并不陌生,香菇,木耳,茶叶,腐乳,葛根等等众特产,对我一个地道肉食吃货来讲,还不是太有吸引力,准备离开时候,一个拐角处,我看到一包黑乎乎的皱在一起的包装!记得以前非主流的时候,经常会有人问,你相信一见钟情吗?我想,这就叫一见钟情吧,拿起样品就开始不断追问创客明总,原来这是出自随州一家生态黑猪养殖场,咨询到具体位置后,当天就去了,猪场位于先觉庙14组后山,驱车40分钟,一路带着漂移就过去了,翻过几座山头到了现场,漫山遍野的黑猪甚是壮观,以前也是看过别人养猪都是一个猪圈里面养十几头,堆着饲料吃,这次真正颠覆了我对养猪的看法,三座山连山,顶上盖的猪舍,每间猪舍后面都有一个大洞连着后山,黑猪可以进出自由,猪舍里面也是干净的出奇,当时我就不好意思了,这尼玛猪舍比我们读书时候宿舍还干净好吗!参观完猪场,便跟猪场老板博哥聊起了猪肉市场,最早时候也是传统饲养方法,卖肉猪,猪苗,同样爱折腾的博哥2013年针对市场开始实施的这种散养土养方法,最后好猪是喂出来了,养足一年,不喂饲料,还是运动的猪,口感明显不一样,但到了宰场,人家不认黑猪,比普通饲料猪都便宜,那一年亏损三四百万,花费众多精力金钱养出来的生态黑猪确卖不出来好价钱,博哥迷茫了,于是从2015年开始,博哥不光养猪,还自己卖起了黑猪肉! 134750yry76hf2yrrdxkrr.jpg.thumb.jpg
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临走时候,硬是送了一块正宗黑猪肉给我,说一定要尝尝,我也没有拒绝,当然了,这么好猪肉,我要是拒绝了晚上还能睡得着吗,不曾想,拿了这块猪肉,我是真的彻夜未眠!回家后肉是给老妈做的,她做饭时候我在看电视,看着看着被一股肉香味所吸引,顺着香味我来到了厨房,家里也很多年没养过猪了,吃肉都是到市场买也没什么讲究,但这块肉,妈妈给了相当高的评价,闻这个香味儿就知道一定是土猪,没喂过饲料的正宗土猪,锅里还在蒸着肉,思绪被拉到了她小的时候,那晚她给我讲了好多好多她儿时的故事,那时候家里穷,跟我两个舅舅读书都没钱,更别提吃肉了,家里养一头猪,都是全家当宝贝,没事的时候就去寻猪食,山上砍构叶,池塘里捞水草,田地里割红薯菜叶!老早就盼着过年,只有到了过年,宰了猪,才能好好吃几顿肉,那时候做菜也没这么多讲究,一块肉放锅里,撒点盐,没什么其他调料,锅里扑腾扑腾冒着的白气,能让村子那头的人都知道谁家又在煮肉吃了,真的是一家吃肉,全村沾香!在外漂泊数年的我,更加能体会到行走在外的游子们对家乡味儿的思念,在这个物欲横流的年代里,为了生活我们奔波,我们奋斗,平常的一日三餐变得不再规范,儿时妈妈做的红烧肉那种土猪的美味是否还萦绕在脑海? 134753i3ne7zye299yr972.jpg.thumb.jpg
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那晚失眠了,博哥邀请共同发展的这条路对我来说是陌生的,回望初心,不就是想把身边接触到的最好的农产品带给所有人吗,眼前的生态黑猪不就是最好的吗?于是,我选择了,从每天的十点以后自然醒了起床,到每天早上三个六点的闹钟,在到现在6点的生物钟,可以说叫醒我的不是闹钟,是梦想!建立团队,从炎炎夏日到酷寒冬季,从未停歇过,跑遍了随城的大街小巷,只为告诉你们,在随州,有一群卖黑土猪的年轻人,我们从养殖到屠宰,在到销售,严格把关每一步,真诚对待每一位客户! 134756j8met8zq96doctcs.jpg.thumb.jpg
每一次付出都是值得的,如今我们建立了品牌,开设了专卖店,熟食体验店也在建设中,团队还在壮大,我想在这条路上我们会走的很远很远,年猪火热预定中,有兴趣想去猪场参观生态黑猪的可以随时联系我! 134758gnzghgegr88yn4hi.jpg.thumb.jpg
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